A Páscoa é um dos períodos mais aguardados do ano, especialmente nos segmentos de chocolates e pescados. Em 2025, a expectativa é de crescimento nas vendas desses itens, impulsionado pela tradição de presentear e reunir a família para celebrações. A antecipação na reposição dos estoques e a diversificação da oferta são estratégias adotadas pelo varejo para garantir que os consumidores encontrem tudo o que precisam para aproveitar a período com variedade e bons preços.
Nidovando Pinheiro, diretor da Associação Cearense de Supermercados (Acesu), destacou a projeção positiva para este ano no Estado. “Nossa expectativa para 2025 é de um crescimento positivo nos itens mais procurados da época. Projetamos um aumento de 8% na venda de ovos de Páscoa, 10% no pão de coco e 10% nos pescados, com um crescimento médio de 8% como um todo. Os supermercados se prepararam com antecedência e estão devidamente abastecidos para atender à demanda do consumidor, oferecendo variedade e alternativas para todos os bolsos. As gôndolas já estão repletas de opções. Mas, como acontece todos os anos, a procura costuma ser intensificada nos dias que antecedem a Semana Santa”, aponta.
Mudança
O mercado de chocolates também segue aquecido, mas com mudanças no comportamento de compra dos consumidores. O tradicional ovo de Páscoa, embora ainda seja um dos produtos mais procurados, tem enfrentado concorrência de opções mais acessíveis, como barras de chocolate e bombons.
A fisioterapeuta Raliny Diógenes, de 38 anos, é um exemplo dessa tendência. Mãe de Guilherme, de 14 anos, e Helena, de 10 anos, ela sempre fez questão de presentear os filhos na Páscoa com chocolates. No entanto, nos últimos anos, devido ao aumento dos preços dos ovos de Páscoa, optou por uma alternativa mais econômica. “Antes, eu comprava os ovos de Páscoa tradicionais, mas os preços estão cada vez mais altos. Hoje, prefiro comprar barras de chocolate, que são mais em conta e garantem a tradição sem comprometer o orçamento”, explica. A estratégia tem sido adotada por muitas famílias, levando a uma adaptação das indústrias e do varejo, que passaram a investir mais na oferta de chocolates em diferentes formatos e tamanhos para atender aos diversos perfis de consumidores.
Preços
O economista Ricardo Coimbra, conselheiro do Corecon Ceará, avalia que mesmo diante do cenário de elevação de preços, o mercado da Páscoa em 2025 no Ceará se mantém aquecido e com boas perspectivas. Segundo ele, o aumento no valor do chocolate, puxado principalmente por questões de oferta nos países africanos — responsáveis por grande parte da produção de cacau —, tem refletido diretamente no bolso do consumidor. “Estamos vivenciando uma pressão inflacionária em diversos produtos típicos da época, como o chocolate, que sofreu forte impacto em função de problemas climáticos e de produção nas regiões produtoras”, destaca. Apesar disso, o economista enxerga uma movimentação positiva do comércio. Ele explica que muitos consumidores estão se adaptando, optando por produtos alternativos e por uma composição mais acessível nas confraternizações. “A criatividade do consumidor brasileiro se mostra mais uma vez essencial, com a busca por substituições viáveis que mantenham o simbolismo da data”.
O economista comenta que o aumento da oferta de pescados de água doce, favorecida pelas boas chuvas no período, pode equilibrar os preços e trazer mais opções ao mercado. “Isso ajuda não apenas na variedade, mas também na acessibilidade dos produtos”, aborda. Ainda que o cenário econômico exija cautela, a Páscoa deve movimentar fortemente o setor varejista. “Há uma parcela da população com maior poder aquisitivo que mantém o consumo, o que, aliado às estratégias promocionais do comércio, deve garantir um bom desempenho nas vendas”, complementa o conselheiro do Corecon Ceará.
